1. 據日本農林水產省本(8)月26日公布統計數據，去(2020)年度日本糧食自足率僅為37%，較上年度減少1個百分點，與1993年度及2018年度並列為史上最低水準，主要係因日本小麥產量滑落及民眾對國產米消費呈現減少等所致。
2. 日本2020年度國內各項糧食之自足率，依序分別為稻米98%、蔬菜76%、食糖36%、畜產品16%及小麥15%。日本政府設定在2030年度糧食自足率達45%之目標值；惟依照目前的進展情況，如何能夠順利達成既定目標，尚無提出具體策略。
3. 對此，日本農林水產省表示，「受全球新冠疫情持續擴散的影響，國內餐飲店等使用進口蔬菜及畜產品有減少的趨勢，日本政府將採取相關對策措施，盼在疫情穩定後，能以國內產品替代因應」。

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