根據英國研究公司Euromonitor International 資料顯示，截至2020年，埃及的餐館數量約有38,000家（包括全方位服務的餐館，快餐店，咖啡館，酒吧和食品攤）比去年同期減少5％，其中，亞洲餐廳201家（比上年減少12家）。疫情導致餐廳於2020年暫時停業，銷售額大幅下降。2019年埃及餐廳市場規模為1,151億埃及鎊，但到2020年則僅有843億埃及鎊，同期相比減少27％。

在疫情之前，埃及日本餐廳的數量持續在增加，而許多埃及的日本餐廳主要都以壽司為主力產品，比較知名的正宗日本餐廳中，以位於HILTON旅館內的牧野餐廳為代表，另外“Mori Sushi”則擁有最多的店面， Fuego Grill＆Sushi其次。

埃及廚師協會（ECA）會定期舉辦日本料理課程，顯示出市場有很高的需求，儘管由於受到國際遊客的減少，餐廳消費人口變少，但一些當地的日本餐廳仍擠滿了富有的埃及人和上層中產階級，顯示日本風味在正興起。此外，比薩餅連鎖店等外送率較高的速食店生意在一定程度上沒有受到太多影響，疫情反而讓線上外送服務的使用增加，這些外賣餐館在2019年佔34.9％，到2020年，反增加到47.9％。