疫情影響,日本各式活動暫停舉辦,各式花卉使用量大幅減少,訂單大幅縮水,造成送禮用等花卉價格下跌,重創日本花卉市場。疫情趨緩後,預計將會有一波需求高峰,臺灣業者可掌握時機拓銷日本。
根據日本農林水產省2019年的統計,日本全國農產生產總額約9兆2,742億日圓,花卉生產額約3,687億日圓,占總農業生產總額4%,其中蘭花類生產額約364億日圓,占花卉總生產額10%。
花卉主要產地有愛知縣、千葉縣、福岡縣等,其中愛知縣占總生產量為日本最大,約占2成左右。花卉業者平均年齡屬於中壯年世代,約在45歲左右,近年日本年輕人投入農業者,約有85%選擇蔬果花卉為中心作物。花卉供需方面,約有近9成由日本國內業者供給,剩餘13%為進口。由於國外進口花卉數量增加,加上日本國內花卉生產業者減少等原因,日本花卉種植面積自1995年起呈現逐年減少趨勢。日本進口的花卉中,切花占88%,主要進口國為哥倫比亞、馬來西亞、中國大陸等地;由於哥倫比亞的康乃馨產地日夜溫差大,適合花卉生長,且無須加溫設施栽培,可節省設備與燃油等成本,加上花卉品質提升等原因,哥倫比亞康乃馨與菊花等進口日本數量顯著增加,國外進口切花量自2006年起至2018年,由11億支增加至13.6億支,增幅達23%。
每年3月為畢業典禮與迎新送舊的季節,也是花卉需求的最高峰,但受新冠病毒肺炎疫情影響,各式活動暫停舉辦,導致花卉價格下滑,日本自2020年4月7日至5月31日與2021年1月13日至2月28日兩度發布「緊急事態宣言」,衝擊商業活動與家庭消費,日本政府要求民眾停止非必要的外出,百貨業/遊樂園/餐廳/飯店等曾有縮短營業時間與暫停營業等情事,新生活模式出現,人人保持社交距離,花卉市價達到近10年來的最低價,對花卉生產、流通、販賣等相關業者影響甚鉅。
日本輪菊生產量第一的愛知縣田原市的業者表示,往年生產量可達約115萬支,目前4月業績已跌落往年的一半以下,另有婚禮公司與葬儀公司表示,因疫情期間婚喪活動只限近親參加且規模縮小,花卉使用量亦大幅減少,2月的日本「成人式」也多改線上舉辦,而各級學校4月的畢業典禮與開學典禮,以及各公司新人「入社式」亦縮小規模,各式花卉訂單大幅縮水,造成送禮用等花卉價格下跌。
據日本關西地區規模最大的愛知縣名港花卉地方批發市場統計,4月蝴蝶蘭交易量減少約20%以上,切花市況的價格下跌,往年1支價格約30至50日圓,如今價格跌落至20日圓,菊花類的平均價格由41日圓跌落至25日圓(跌幅約40%),康乃馨類的平均價格由47日圓跌落至27日圓(跌幅約42%)。
為鼓勵一般民眾擴大消費花卉產品,日本農林水產省舉辦與實施一系列相關活動與措施,包含於情人節、母親節等各節日擴大舉辦花卉推廣活動;推廣佩戴胸花活動,各式活動所需花卉直接由花卉業者提供。而農林水產省的宣傳網頁上也提供每周花卉,提倡各地方市政府官廳、各產業與一般家庭友人間互贈花卉,鼓勵各地方市政府官廳裝飾花卉。展望未來,日本花卉消費市場於疫情緩和後,應會有一波需求高峰,臺灣業者應掌握該時機並積極拓銷日本。