資料來源：香港政府新聞公報2021年11月10日

香港食物環境衛生署食物安全中心本(2021)年11月10日公布，因應世界動物衛生組織(OIE)通報，指波蘭西里西亞省Tarnogórski區爆發高致病性H5N1禽流感，以及日本農林水產省通報，指日本秋田縣爆發高致病性H5禽流感，該中心即時要求業者暫停自上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障香港民眾健康。

該中心發言人表示，根據港府統計處資料，本年首9個月自波蘭進口約4,070公噸冷藏禽肉及約2,482萬隻禽蛋，以及自日本進口約40公噸冰鮮禽肉、約2,530公噸冷藏禽肉及約2億1,028萬隻禽蛋。

該中心已就事件聯絡波蘭和日本當局，並會繼續密切留意OIE及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。

備註:經濟部駐外單位為利業者即時掌握商情，廣泛蒐集相關資訊供業者參考。國際貿易局無從查證所有訊息均屬完整、正確，讀者如需運用，應自行確認資訊之正確性。