1. 依據日刊水產經濟新聞本(2021)年6月1日報導辦理。
2. 大日本水產會於本年5月31日決定，原訂於7月7日至9日在東京青海舉行的第23屆「日本國際水產品展」（Japan International Seafood Show，東京水產品展），展延至11月8日至10日，場地與去年相同的東京國際展示場(Big Sight)南展示館1、2廳。
3. 受到日本東京等9個都道府縣發布緊急事態宣言，並延長至本年6月20日等影響，研判係預定出展的廠商可能無充足的準備時間。大日本水產會內海河彥專務理事說明延期理由表示：「緊急事態宣言延長，展出者無法獲得充分準備狀況，白須明朗會長以『既然請廠商展出，確實準備靈活商談辦理展示會極為重要』，因而做出痛苦的決定，並依會場日程安排延期至11月」。
4. 按去(2020)年第22屆日本國際水產品展，係於9月30日至10月2日展出，因COVID19影響，展出攤位減少3分之1，參觀者約1萬人，相較過去約3.5萬人已大幅減少，延期成不得已之選項。

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